Infusões
Alcoólicas

As infusões alcoólicas são conhecidas a centenas de anos e são encontradas em diversas culturas. Desde a idade média já se produziam bebidas alcoólicas com essa técnica, que consiste em adicionar ingredientes variados (frutas, raízes, condimentos, sementes, etc) a uma base alcoólica (vodka, cognac, gin, etc). O contato dos ingredientes com a base alcoólica proporciona a aromatização. O serviço de infusões alcoólicas no evento é feito em mini-barris de vidro, e pode ser usado para shots ou incorporado a coquetéis.

 

 

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